Las bondades de la papaya

Además de ser nutritiva combate una serie de enfermedades, entre ellas la celulitis

Este alimento es beneficioso porque previene numerosos cánceres, entre ellos el de pecho, vejiga, colon, cuello uterino, hasta la prevención de la vejez prematura, etc. También combate la celulitis debido a la enzima llamada papaína, que fracciona las proteínas que ayuda a reducir la acumulación de grasa.

¿Qué nos aporta?

Fibra, vitamina C, complejo B, (Tianina, riboflavina, niacina), vitamina E y minerales como calcio, sodio, potasio, fósforo y magnesio.

¿Cómo escoger y comerlas?

Si se compran maduras hay que observar que no tengan ninguna marca en la piel que indique que pueda estar pasada. Cuando se compren verdes, hay que tener en cuenta que tenga tonos amarillos.

Las papayas se deben dejar madurar fuera de la nevera. Si se colocan dentro pueden aguantar hasta una semana, aunque pierden su aroma y su dulzor.